فروشگاه اینترنتی چندسو |
یکی از مهم‌ترین عوامل در تهیه یک قهوه زلال و خوشمزه این است که دستگاه تهیه آن کاملا تمیز و بدون رسوب باشد. می‌دانید که دستگاه اسپرسوساز نیز با توجه به ته نشین شدن املاح آب در آن پس از مدتی رسوب خواهد گرفت. از این رو نیاز است که شما پس از گذشت مدت زمانی نسبت به تمیز کردن آن اقدام کنید تا بتوانید یک قهوه زلال تهیه کنید. در این مطلب قصد داریم با نحوه رسوب زدایی اسپرسوساز با شما همراه باشیم. اگر با تمیزکاری اسپرسوساز آشنایی ندارید این مطلب را مطالعه کنید.
منظور از رسوب زدایی اسپرسوساز چیست؟
شاید شما نیز با این مشکل مواجه شده باشید که با وجود این که در خرید اسپرسوساز و پودر قهوه دقت بالایی به خرج برده‌اید پس از گذشت مدت زمانی طعم قهوه شما مطلوب نخواهد بود. یکی از مهم‌ترین دلایل این اتفاق می‌تواند این باشد که اسپرسوساز شما پس از مدتی رسوب و جرم گرفته و نیاز به تمیزکاری دارد. در واقع قهوه‌ساز با توجه به تماس زیادی که با آب، گرما و رطوبت دارند مستعد جرم گیری هستند. عدم رسوب زدایی اسپرسوساز می‌تواند باعث کاهش طول عمر مفید دستگاه، خراب شدن طعم قهوه آماده شده، خرابی دستگاه در طولانی مدت و نیاز به تعمیر و مشکلاتی که رسوب دستگاه برای سلامتی انسان ایجاد می‌کنند می‌شود. از این رو نیاز است که قهوه‌ساز به صورت دوره‌ای با استفاده از روش‌های ذکر شده در این مطلب رسوب‌زدایی شود.
روش‌های رسوب زدایی دستگاه اسپرسو
رسوب زدایی دستگاه اسپرسوساز باید با استفاده از موادی انجام شود که تمام جرم‌ها و رسوب‌های کف دستگاه کنده و شسته شود. تفاوتی ندارد که دستگاه اسپرسوساز ارزان یا حرفه‌ای و گران باشد، رسوب زدایی می‌تواند تاثیر بسزایی در کیفیت کار دستگاه و طعم قهوه شما داشته باشد. از این رو لازم است که شما با نحوه رسوب زدایی اسپرسوساز با مواد مختلف آشنا شوید. مواد مختلفی وجود دارند که شما می‌توانید عملیات رسوب زدایی اسپرسوساز را با آن‌ها انجام دهید که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
رسوب زدایی اسپرسوساز با آبلیمو
یکی از بهترین گزینه‌ها برای تمیز کردن انواع اسپرسوساز آبلیمو است. بسیاری از افراد رسوب زدایی اسپرسوساز را با استفاده از جوش شیرین و سرکه انجام می‌دهند اما آبلیمو به نسبت سرکه بوی کمتری دارد و به نسبت جوش شیرین اثرات رسوب زدایی آن بیشتر است. بنابراین آبلیمو گزینه مناسب‌تری به نسبت سرکه و جوش شیرین است. نحوه رسوب زدایی اسپرسوسازهای مختلف از جمله اسپرسو ساز بنتلی مدل 850M با آبلیمو به صورت زیر است:
· مرحله اول
پارچ را از قهوه‌ساز جدا کرده و چندین بار با استفاده از آب پر و خالی کنید تا تمام ذرات قهوه چسبیده به آن با آب خارج شود. به اندازه نصف فنجان آبلیمو را با آب ترکیب کنید. جهت انجام این کار می‌توانید از لیموترش تازه نیز استفاده کنید.
· مرحله دوم
اجازه دهید محلول داخل پارچ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند. پس از آن پارچ را روی دستگاه قرار دهید و به منظور به چرخش در آمدن آبلیمو در تمام دستگاه آن را روشن کرده و اجازه دهید محلول کاملا در دستگاه به گردش درآید.
· مرحله سوم
حال برای از بین رفتن یا کم شدن طعم آبلیمو درون پارچ آن را خالی کنید و با آب پر کنید. دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید با آب به مدت چند دقیقه بچرخد.
· مرحله چهارم
جهت تمیز کردن توری و سایر قطعات قهوه‌ساز اسفنجی را آغشته به آبلیمو کرده و قطعات را با استفاده از آن شست و شو دهید.
رسوب زدایی اسپرسوساز با استفاده از سرکه
همان گونه که گفته شد رسوب زدایی اسپرسوساز با استفاده از سرکه نیز امکان پذیر است اما یکی از معایب آن ایجاد بوی تند سرکه است که ممکن است تا چند بار پس از استفاده احساس شود. روش رسوب زدایی انواع اسپرسوساز از جمله اسپرسو ساز مباشی مدل ME-ECM 2045 با استفاده از سرکه به صورت زیر است؛
· مرحله اول
برای رسوب زدایی اسپرسوساز با استفاده از سرکه نیز ابتدا باید پارچ دستگاه را با استفاده از آب گرم چندین بار بشویید تا ذرات قهوه از آن خارج شود. فیلترهای قدیمی را دور بیاندازید و فیلتر جدید برای آن تهیه کنید.
· مرحله دوم
میزان سرکه ای که در دستگاه میریزید کاملا بستگی به جرم و رسوب موجود در دستگاه دارد اما به صورت میانگین می‌توانید یک لیوان سرکه داخل دستگاه بریزید. به ازای یک لیوان سرکه دو لیوان آب را با آن ترکیب کرده و داخل دستگاه بریزید.
· مرحله سوم
پارچ را روی دستگاه نصب کرده و آن را روشن کنید. زمان روشن ماندن دستگاه بهتر است به اندازه نصف زمانی باشد که شما برای درست کردن قهوه آن را روشن نگه می‌دارید.
· مرحله چهارم
در این مرحله بهتر است ۴۰ دقیقه دیگر محلول را داخل دستگاه نگه داشته و دوباره روشن کنید.
· مرحله پنجم
محلول را از داخل دستگاه خارج کرده و با استفاده از آب و مایع ظرفشویی بشویید. با توجه به این که سرکه بوعی نامطبوعی ایجاد می‌کند بهتر است که به دستگاه اجازه دهید با آب خالی چند دقیقه روشن بماند.
رسوب زدایی اسپرسوساز با استفاده از جوش شیرین
جوش شیرین با توجه به خاصیت قلیایی که دارد نقش مهمی در تمیزکنندگی و جذب رطوبت دارد. از این رو امروزه از آن برای تمیزکاری انواع شیرآلات، کتری، سماور و دستگاه اسپرسوساز استفاده می‌شود. مراحل رسوب زدایی اسپرسوسازهای مختلف از جمله اسپرسو ساز مباشی مدل ME-CCM 2053 به صورت زیر است؛
· مرحله اول
یک لیوان آب ولرم را داخل پارچ قهوه‌ساز ریخته و با توجه به میزان جرم و ابعاد دستگاه مقداری جوش شیرین (یک پیمانه بزرگ) را داخل آن بریزید. آب و جوش شیرین را هم زده و اجازه دهید کاملا مخلوط شود.
· مرحله دوم
دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید محلول داخل دستگاه کاملا به گردش درآید. پس از گذشت چند دقیقه دستگاه را خاموش کنید و زمان دهید خنک شود.
· مرحله سوم
محلول را خالی کنید و برای پاک شدن جوش شیرین از درون پارچ چندین مرتبه آب را داخل دستگاه بریزید و خالی کنید و در صورت نیز آن را روشن کنید تا کاملا پاک شود.
بهترین روش برای رسوب زدایی اسپرسوساز چیست؟
ربطی ندارد که قیمت اسپرسوساز یا ابعاد آن چقدر باشد، هر دستگاه اسپرسوسازی با توجه به این که به صورت مستقیم با گرما و رطوبت در ارتباط است پس از مدتی رسوب و جرم می‌گیرد. از این رو ممکن است شما پس از مدتی احساس کنید که قهوه شما طعم مطلوبی ندارد. امروزه از روش‌های مختلفی جهت رسوب زدایی اسپرسوساز استفاده می‌شود که از این بین رسوب‌زدایی با آبلیمو بهترین روش است. چرا که آبلیمو مانند سرکه بوی نامطبوع ایجاد نمی‌کند و اثر رسوب‌زدایی آن از جوش شیرین بالاتر است. بنابراین می‌توانید برای جرم گیری و رسوب زدایی انواع اسپرسوسازها از آبلیمو استفاده کنید.
